Ismét szeretnék mutatni egy reggelinek való finomságot, amit pillanatok alatt elkészíthetünk egy hűvös reggelen miután kikeltünk a függőágyunkból vagy előmásztunk a ponyva alól. Az ízek tekintetében maradunk az egyszerű házias ízvilágnál, praktikumot illetően most is egy hátizsákbarát, könnyen elkészíthető ételről lesz szó.

Sokan nem szeretik a porból készült termékeket, ételeket, sajnos vagy rossz emlékeket idézhet elő vagy pedig egy megalapozatlan, makacs ragaszkodás ahhoz, hogy ami porból készült az mű, nem egészséges nem finom és egyébként is, NEM! Nem kell mindenáron rettegnünk a por alapú ételektől persze megértem a másik oldalnak a félelmét, undorát is hisz a mai rohanó világban egyébként minden természetes, egészséges alapanyagból készül. :) Na de térjünk a tárgyra..

RÁNTOTTA TELJES TOJÁSPORBÓL!

Ki ne szeretné a finom rántottát reggelire egy szelet kenyérrel? Ezen a vonalon elindulva próbáltam keresni valami megoldást amivel kivitelezhető lesz ennek a reggelinek az elkészítése. Hogyan vigyek magammal tojást, hogy ne törjön szét, ne romoljon meg? Először próbálkoztam kis tojástartóval amit kibéleltem vattával majd így tettem bele a tojásokat, hogy ne törjenek el. Nem éreztem igazán biztonságban a tojásaimat :) illetve a nagy melegben nem is lehetünk biztosak abban, hogy mire elfogyasztjuk nem lesz e valami baja. Na meg a mérete és a súlya sem volt elhanyagolható így hát tovább gondolkodtam mi lehetne a tojást kiváltó alternatíva. Aztán eszembe jutott, hogy cukrász ellátókban lehet kapni tojásport amit egész tojásból készítenek szárítással. Tökéletes, mivel ez tojás, csak dehidratálják így az állagát víz hozzáadásával visszanyerhetjük.Már csak ki kellett porcióznom hogy egy jó kiadós reggeli adag legyen. Egyébként egy rész tojásport három rész vízzel kell hígítani és megkapjuk a tökéletes elegyet. Én egy 4cles pohárba mértem ki a port és próbáltam háromszor annyi vízzel keverni. Az nem baj ha kicsit kevesebb a víz, csak több ne legyen. Egy kis kolbász hozzáadásával (amit szintén megaszalhatunk egy kicsit) kevés fűszerezéssel tökéletes reggelit varázsolhatunk. El lehet készíteni szabad tűzön, gázfőzőn egyaránt. Én a sütéshez a TATONKA KETTLE edényemnek a serpenyőnek használható tetejében sütöttem ki, kis olívaolaj hozzáadásával. Az alábbi videóban megmutatom élesben a felhasználását egy kis túra keretén belül. :)